Notre sélection des plus belles adresses de Tea Time 

Depuis que la tradition britannique de l’afternoon tea s’est répandue jusqu’en France, palaces et hôtels français rivalisent de douceurs et de délicates présentations pour nous offrir les plus beaux Tea Time disponibles à la dégustation.

Découvrez notre sélection des plus belles adresses de Tea Time du moment, de quoi vous mettre décidément l’eau à la bouche et des étoiles dans les yeux !

Le Tea Time Champagne Rive Gauche de l’Hôtel Lutetia Rive Gauche

Nous vous proposons de découvrir les délices sucrés et salés d’un Tea Time 100% Rive gauche, en version classique ou pétillante avec une coupe de champagne. Cet afternoon tea a été conçu par Nicolas Guercio, chef pâtissier de l’Hôtel Lutétia.

Côté sucré, laissez-vous tenter par le grand classique qu’est le scone à la vanille, ou pourquoi pas par une délicieuse tartelette à la rhubarbe… À compléter de pièces salées comme le Croque roulé aux morilles et la Tomme aux fleurs, et bien sûr d’une boisson chaude de votre choix.

📍 Servi au restaurant Saint-Germain

🗓  Disponible tous les samedis et dimanches de 15h00 à 18h30.

  Tarifs : 58€ ou 75€ avec coupe de champagne Veuve Cliquot

Le Tea Time Tristan Rousselot pour l’Hôtel Prince de Galles

Laissez-vous charmer par le Tea Time de l’Hôtel Prince de Galles, qui transforme l’heure du thé en goûter gourmand avec des créations originales du Chef Exécutif Gérald Poirier et du Chef Pâtissier Tristan Rousselot.

Un instant de partage à célébrer à deux autour de douceurs comme la tartelette Homard, Foie Gras, Crémeux Maïs… et de pâtisseries créatives revisitant les classiques : Paris-Brest, Tarte Tatin briochée, Sablé Breton, Tropézienne à la mandarine, fleurs d’oranger et kumquat, flan pâtissier feuilleté…

📍 Proposé au Bar 1920

🗓  Disponible du vendredi au dimanche inclus.

  Tarifs : Formule 2 personnes 98 €. Formule 1 personne 55 €, boissons chaudes incluses.

À noter : le tea time s’offre une pause estivale à partir du 24 juillet et reprend du service le 10 septembre 2022.

Le Tea Time du Shangri-La Paris

Le Chef Pâtissier Maxence Barbot nous présente son Tea-Time dans le cadre raffiné et lumineux du restaurant La Bauhinia du Shangri-La. Avec comme objectif d’allier les délices de l’enfance et la promesse d’une expérience gustative étonnante, le chef a choisi de décliner son Tea-Time en trois phases.

Commencez par l’assiette du partage, avec sa Fine tarte fromage blanc cerise, puis enchaînez sur l’assiette des intemporels revisités et son Petit chausson abricot vanille, et enfin terminez en beauté avec l’assiette fruitée, entre le Feuilleté aux fruits du moment et le Cheesecake rhubarbe.

Une expérience inoubliable à vivre seul ou à deux, clin d’oeil aux douceurs de l’été.

📍 Au restaurant La Bauhinia du Shangri-La.

🗓  Disponible les samedis et dimanches de 15h00 à 18h00.

 Tarifs : 55€ pour une personne (accompagné d’une coupe de champagne 75€), ou 100€ pour deux personnes (accompagné d’une coupe de champagne 140€).

Crédit photos : @louisemarinig

Le Tea Time du Royal Monceau – Raffles Paris

Quentin Lechat propose son tout premier Tea Time au Royal Monceau – Raffles Paris ! Le Chef Pâtissier imagine cette nouvelle expérience comme une évasion gourmande en plusieurs temps, dans l’ambiance élégante et raffinée du Bar Long, évoluant au fil des saisons.

Le voyage débute avec une variété de savoureuses mignardises (les fameux “Princes” et des nouvelles créations fruitées), suivi d’un petit gâteau boutique (La “perle fraise”). Le “Pain Perdu” – quel délice ! – est lui servi minute à l’assiette, et on termine sur des gâteaux de voyage (le fameux Flan aux deux vanilles, et le Marbré).

Le petit plus : l’équipe de pâtissiers viendra à votre rencontre lors de cette expérience !

📍 Rendez-vous au Bar Long pour découvrir ce Tea Time.

🗓  Service disponible les vendredis, samedis et dimanches, de 15h à 17h.

  Tarifs : 65€/personne et 85€/personne avec une coupe de Champagne.

Le Tea Time de l’Hôtel de Crillon : Le Goûter des Lords

Découvrez le Jardin d’Hiver, endroit idéal où boire le thé, proposant de nombreuses options et un alliage exceptionnel de champagne. Faites-vous plaisir avec « Le Goûter des Lords » qui propose une sélection raffinée de canapés et pâtisseries savoureux du chef pâtissier Matthieu Carlin.

Commencez par une boisson chaude, thé, café ou chocolat chaud, puis laissez-vous tenter par des délices sucrés ou salés : toast moelleux de chèvre et petit pois, tarte aux fraises et fleur d’oranger, ou encore des scones natures accompagnés de figue-cranberry.

📍 Le Goûter des Lords est servi au Jardin d’Hiver.

🗓  Disponible  sur réservation du vendredi au dimanche, de 14h30 à 18h00.

Tarifs : 60€ / Personne.

Le Tea Time au Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace

Rendez-vous au Bar Galerie du Waldorf Astoria Versailles du Palais du Trianon pour un délicieux moment de détente signé le chef Eddie Benghanem. Ce dernier vous propose d’accompagner votre boisson chaude d’un trio de pâtisseries mêlant fraises, citron, et crème brûlée. Associez les douceurs sucrées du chef aux trois navettes œuf dur, saumon, et concombre pour vivre un réel moment de fraîcheur.
Et, pendant l’été, pour lutter contre les fortes chaleurs, laissez-vous tenter également par une crème glacée ou un esquimau.

📍 Proposé au Bar Galerie du Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace

🗓  Disponible tous les jours de 15h à 18h.

€  Tarifs : 36€ ou bien 59€ pour le Tea Time Royal, servi avec une coupe de champagne.

Pour compléter votre journée gourmande :

Les Sunday Goûters de l’Hôtel Molitor Paris 

Pour compléter ces expériences de Tea-Time, nous vous proposons une petite virée vers une nouveauté inventée par l’Hôtel Molitor : les “Sunday Goûters”.

Tous les dimanches après-midi, découvrez ces “Sunday Goûters“, disponibles sur le solarium du rooftop du Molitor. Un buffet de pâtisseries aux milles saveurs de saison – tartes aux fruits, cakes, fruits frais – seront proposés en partenariat avec Grey Goose qui a imaginé des cocktails pour accompagner les créations gourmandes de la Cheffe Pâtissière, Louise Riot.

De plus, chaque dimanche, une pâtisserie de « grand-mère » rejoindra l’offre : clafoutis aux cerises, crumble aux pommes de la grand-mère de Louise….

📍 Proposé sur le solarium du rooftop du Molitor.

🗓  Disponible les dimanche après-midi jusqu’à la mi-septembre.

€  Tarifs : 39€ par adulte avec une boisson chaude et un cocktail – 19€ par enfant.

2022-07-06T15:13:49+02:00 28 juin 2022|A la une, Notre sélection du mois|