Au programme :

• les plus grands chefs sur scène pour des démonstrations virtuoses parmi lesquels : Philippe Conticini, Dominique Costa (The Peninsula Paris), Christophe Felder, Pascal Hainigue (Le Burgundy Paris), François Josse (Le Taillevent), Nina Métayer, Thierry Marx & Raphaël Haumont (Le Mandarin Oriental), Jimmy Mornet (Park Hyatt Paris Vendôme), Nicolas Paciello (Hôtel Prince de Galles), Patrick Pailler (Café Pouchkine), Aurélien Rivoire (Le Pavillon Ledoyen), … Retrouver la liste de tous les chefs et la programmation du Pastry show en 2019.

• une exposition des plus belles bûches de Noël et autres œuvres monumentales

• un laboratoire vitré où les pâtissiers ont réalisé leurs créations sous vos yeux, avec une région française mise à l’honneur chaque jour

• un salon de dégustation pour savourer tranquillement vos pâtisseries coups de cœur

• une grande compétition ouverte aux professionnels et aux amateurs : le Trophée International de la Pâtisserie Française organisé par la Confédération Nationales des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs Glaciers Traiteurs de France

• sans oublier des séances de dédicaces par vos auteurs, chefs et chocolatiers préférés sur la Librairie Gourmande

Plus que jamais, la pâtisserie fait son show au Salon du Chocolat !