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Les conférences 2017-07-19T12:13:11+00:00

Les conférences

Mieux connaître le chocolat pour mieux l’apprécier… Telle est la vocation du Salon du Chocolat.

Toutes les heures, dans l’espace Chocosphère, retrouvez des conférences-dégustations animées par les
plus éminents spécialistes, des personnalités et des amateurs avertis, fins connaisseurs du cacao et des subtilités du chocolat.

Parmi les thématiques à découvrir cette année : Healthy Food & Tendance Veggie – Chocolat & Pâtisserie Sans Gluten – La photographie culinaire – Les aventuriers du cacao – Wake up ! ou le retour du petit-déjeuner – Les Terres de Cacao – Master Classes Vin & Chocolat – Les start-up de la pâtisserie – L’Histoire du Chocolat…

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